天気中心の日記 & scrapbook

2024/9/9　月曜日

晴れ曇り

自分は知らなかったが、朝、怪獣が朝食を食べだしてすぐ、食道は胃の少し上（本人の感覚らしい）
で詰まって、お茶を飲んでも降りていかず逆流したそうで、
それで、朝、台所になかなか来れなかったと。初めての体験でビビったと。
ま、怪獣はTV見ながら、どうせ一口5～6回かんだだけで飲み込むので
今まで、なかったことが不思議だったかもしれない。

今日は納豆を食べず、玄米小豆ごはんに紫蘇粉末をかけて食べていたそうだ。
で、すぐ詰まったのでほぼ食べず、残りは冷蔵庫に戻していたので
確認したが、仏壇に供えたカチカチご飯に紫蘇粉かけていたｗ

怪獣は、これでもか！というくらいお供え飯をてんこ盛りするのだ。
昔、怪獣のヘアスタイルみたいにニグロなてんこ盛り。
子供の頃、そんな怪獣のヘアスタイルが大嫌いで恥ずかしかった。
顔と同じか、それよりも高く髪の毛を盛るのだった。
で、仏壇用の飯も同様で仏壇用茶碗よりも１．５倍以上高く盛るのだ。
しかも高く盛りたいので押さえに押さえてカチカチにするのだ。
それを電子レンジでチンしただけで乾物な紫蘇粉をかけて食べていたｗ

電子レンジ、、１ヶ月前までは磁性鍋に入れて温めていたが
最近はずっとプラ容器のまま温めている。
電子レンジなんか水分を奪うので余計にカチコチだ。
「仏壇飯とチンコはカチコチの方が好きなのか？」
と聞いてやった。
もちろん、怪獣が気分を害することを狙っての発言である。

昼飯は、この残り飯に水を加えおかゆ状まで煮て、ついでにオクラを細切りして
トロミをつけ、訓練用として粉質カボチャを0.8X1.5X2.0くらいの大きさにカットして
柔らかくなるまで煮て、醤油味で仕立ててみた。

他のオカズとして、ホタテ貝柱刺し身はいつもの半分の厚さ0.5センチ未満にカット

食べるところを観察したが、やはり数回噛んで流し込んでいる。
「はい！もっとしっかり噛まなアカン！一口30回目標！」
とハッパかけるが
「トロトロでかめれない」
と怪獣。
朝の体験で、栗落雁をチョロチョロと舐めながらお茶を飲んでいたので
恐怖で食べられないかも？と思ったが杞憂だった。

しかも夕食についても食欲旺盛であったが
こんな事故起こして食べないだろうと思っていたので想定外だった。
冷蔵庫に丸ごと大豆豆腐と魚肉ソーセージがあったのでそれを食べてもらった。

で、明日からは、電子レンジで温めるのは中止し、
鍋に入れて蒸すことに決めた。

う～～ん、朝食もワシが管理せなアカンみたいだな。。

で、嚥下系は怪獣のボトルネック、、まさにボトルなネックだ！
なので、意を決して、伊那食品の通販で介護食用の寒天加工品を注文した。