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2015/02/09
テーマ：韓国！(17207)
カテゴリ：釜山のごはん（お肉）
南浦洞をぶらぶら歩き、すずさんに連れてこられた焼肉屋。もちろん豚肉ね。 年寄りなすずさんは、デジカルビを食べたそうだけど、若者ねえさんは、サムギョプサル派。 店のアジュンマ（おばちゃん）も、生サムギョプサル押し！！ じゃぁ、生サムギョプサルでね。 生とは、な～んにも下味がついてないってことね。  素敵なポスターが貼られた店内。 ちょっと寒いけど、テーブルの下に焼肉用の炭を置いてくれたよ。 簡易こたつの完成。  厚めの豚肉。 アジュンマ（おばちゃん）がお塩をパラリとふるよ。  お肉をはさみでチョキチョキ。おいしそうに焼けてくる。 パラリとふられたお塩が効いてる。 そして、おネギのサラダの塩加減も絶妙。 こんなにお塩を上手に使う料理人はそうそういない。 お塩の魔術師と命名するよ。 すず「ねえさんが、ほとんど食べたっちゃ。」 ねえ「ほとんどじゃない。４分の３位。」 すず「いや、３切れしか食べれんかった。」 ねえ「そう？」 あぁ、おいしかった。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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