土曜の夕食は
すぎポンと小４の長男「あゆ」の料理当番
昨日はすぎポン担当でした。
こんなのを目標に作ったのですが・・・・・
始めはいい感じでした( ´∀｀)
ここでも、
何とかなりましたが
最後は、ぐちゃぐちゃになって
形が分かりません(´Д｀；)
一応、メンチカツとポテトコロッケです！
（え～！）
メンチはひき肉の代わりに大豆から作ったべジミート
ヘルシーです。
ポテトコロッケは、
ポテトだけで作ったら、ママに
「普通は中にたまねぎとか、ひき肉とか入れるもんだ」と
言われました。
すぎポンのは、１００％ポテトコロッケです！
しかも卵がないので
薄力粉を絡めてから水につけて
パン粉をつけました。
メンチカツは、薄力粉をつける前段階で
固まらずに苦労しました。
もうぼろぼろになったので、
それも揚げてみました(´Д｀；)
誰も食べようとしないので、
すぎポンがケチャップとソースをかけて
ゴハンに乗せていただきました。
ほとんどパン粉のため
味はポテトチップスを砕いたような感じです。
悪くはありません。
すぎポンは余裕がなく、
みそ汁も、添え物もなくメンチとコロッケしか用意しませんでしたが、
毎日、毎食、
ゴハン、みそ汁、おかずを作ってくれるママは
偉大だと改めて思いました。
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ママ、いつも美味しい料理を作ってくれて、ありがとう。
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来週は、あゆの当番です。
頼んだぞ！あゆ
