すぎポン日記

☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━Mito　Prince　Hotel━━

【ｅ-水戸発見！水戸プリンスホテル通信】Vol.192

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━━2009.10.5━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆

いつも読んでる方、こんにちは！＆初めての方、はじめまして！


水戸プリンスホテル　　メルマガ職人
すぎポン＠杉山勉ですm(__)m




「星空がきれいだね」とママに語りかける　すぎポン。


すっかり日も落ちた庭で
ウッドデッキに腰掛け夜空を見上げる二人。


二人で星空を見上げるなんて、
何年ぶりでしょう！


ロマンチックな雰囲気
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は微塵もありません！！！


なぜって、家に入れないからです！（助けて～）
この続きは、最後の【ちょっとすぎポン話】で。


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┃　最後に・・・【ちょっとすぎポン話】　
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みなさま、こんにちは!

週末は、炊きたての新米に
　カレーのルーとみまごうほどの「生しらす」をお玉でよそって爆食！

…の、水戸プリンスホテルのWeb担当
　まめ太改め、くるみ＠桑野(σ_σ）☆彡.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ"です♪


このコーナーは、くるみより
水戸プリ便利情報をお届けします



最近はすっかり緑茶、紅茶党ですが、
　その昔、高校入学祝いに親戚から
　コーヒーサイフォンをプレゼントしてもらったことがあります♪


　そもそもが道具好きなので、
　味を楽しむというよりも
　ちょっと背伸びしてコーヒーをいれることが
楽しかったのですが


　先日、茨城は「サザ・コーヒー」会長直々に
　おいしい入れ方をレクチャーいただく機会を得ました！


　全国珈琲頒布会などで、茨城を代表する
　「サザ・コーヒー」は
　市内の飲食店でもおなじみ


　世界の契約コーヒー園のみならず
直営農園をもち、

　こだわりの【自家焙煎の職人】
【味覚鑑定人】集団が在籍する名店


　当日は１８種もの豆を用意していただき、
　各テーブルで好みのコーヒーをいれては
互いにテイスティング


　豆の違いはもちろん、ドリップ前と後の香りも違えば
　舌で感じる場所、味わいもさまざま



　いい大人が大興奮！しあわせ～♪



　★今日から達人！おいしいコーヒーをいれるコツ★
　　サザの豆は【アラビカ種】【中挽き】焙煎は【フルシティ】


　＜豆の量は多目に＞

　　１杯分たっぷりと２０ｇ


　＜湯温は８０℃＞

　　容器を移すと１０℃下がるといわれます
　　やかんからポットに移すだけでも９０℃に


　＜抽出時間は３分を目安に＞

　　口の細いポットを使用
まず豆を湿らせてから２０秒数える
　　ドリッパーの中心にむけてゆっくり滴下する

　　いれ終わった時、豆が平らになっているのがベスト
　　「おいしいコーヒーをいれるぞ！」と、集中して♪


　＜門外不出？？のポイント！＞

　　ドリップし終わったコーヒーをくるくるっとスプーンで混ぜること！
　　へぇ～×２…初耳です～
　　（そういえば紅茶も
　　「くるっと混ぜてから茶漉しを通す」のがポイントでした）


　ぬるいと思われるかも知れないが
　飲む時の温度は６０℃がおすすめ、とのこと。


　水のおいしい日本は、
緑茶はもちろん、
　紅茶だって
中国茶だって
コーヒーだって


おそらく世界一おいしいんじゃないか、と思った一日でした


　お隣、ひたちなか市本店はギャラリーも併設
　オリーブの枝ゆれる庭で
　温かいひざかけにぬくぬくと
　つい長居してしまう心地よさ♪



　皆さんのご当地コーヒーの名店も
　ぜひぜひお教えくださいね



【株式会社　サザ　コーヒー】
住所／〒312-0043 茨城県ひたちなか市共栄町８-１８
　TEL／029-274-1151

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□■□　□■□　最後に・・・ちょっとすぎポン話　□■□　□■□

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すっかり日も落ちた庭で
ウッドデッキに腰掛け、夜空を見上げる
すぎポンとママの周りを


小４の長男「あゆ」と４歳の次男「たく」が
走り回って遊んでいます。


別に外に居たいわけではないのですが、
家に入れないのです！！！
鍵が鍵穴に入らない～。


どういうことかと言うと・・・
ママからケータイへの着信が始まりでした。


電話番号を見ると、ママの実家。


ママ
「鍵が開かないので家に入れないの。いま、おばばの家。」


すぎポン
「なんで　そんなことに？」


ママ
「たぶん、あゆが家に入ろうとして鍵がないことに気づき
木の枝かなんかで開けようとしたらしいの。
鍵が入らなくなっちゃったのよ。
鍵屋さん呼ぶ？それともパパ直せる？」


ということで、
仕事も早々に切り上げ
自宅に戻る、すぎポン。


ママは実家に、あゆは友だちの家に・・・
で、
誰も居ません。(´Д｀；)


すぎポンは、車に積み込んだ
道具を取り出し、鍵穴の掃除を始めますが、
どうしても鍵が途中までしか入らず、
回すことができません。



鍵穴と戦うこと２０分。
すると、
ママとたくが帰ってきました。


ママ「どう？」


すぎポン「だめ！」


さらに格闘すること２０分。
お隣のカズちゃんも帰ってきました。


カズちゃん「ジュンちゃん（ママの名前）どうしたの？」


事情を話したら、
心配して電話帳貸してくれました（ありがと！）(　´∀｀)


あたりはだんだん暗くなってきます


ママ「もう鍵屋さん頼みましょ」


「もう少しがんばるっ」
と言ったすぎポンですが
さらに１０分・・・ついに諦めました。


電話帳で調べ鍵屋さんに電話すると、
「連休明けで鍵開けが多くて、ほかを当たってください」
（おーまいがー！！！みんな鍵開かないのか～）


３件目でやっと
「お伺いするのに１時間かかりますがよろしいですか？」の返事。


すぎポン「もちろん、よろしいです。よろしいです！」
嬉しすぎて、敬語間違ってます(´Д｀；)


その間に、あゆも帰ってきました。
木の枝を鍵穴に突っ込んで開けようとしら
破片が中に残ってしまったそうです。
（なんで、余計なことを・・・）


開かないので、
ランドセル置きっぱなしにして
友だちの家に遊びに行ったとか。
（おまえな～～～～！）


鍵屋さんを待つ間も
「こんなときに限って、なぜどこか閉め忘れないの？」


「ガラス破って、鍵あける？」


「２階のベランダによじ登って、洗濯物だけでも回収する？」
など、いろんな邪念が巻き起こります。


すっかり暗くなった庭で、
星空を眺めながら鍵屋さんを待つすぎポン一家。


６時も回ったので、
コンビニで夕食を買ってきて食べることに。
・・・当然、車の中で！


「あゆ、ママのおにぎりちょうだい！」


「たっちゅん、おにぎりあけられない」


「あゆ、そのパスタすごい臭いだぞ」


車の中で、騒がしく夕食を始めました。



するとそのときです！


暗闇の中から、
ヘッドライトがこちらに向かってきます。
車の横には「生活１１０番」


まさに天の助け！！！
「お待たせしました。それでは取り掛からせていただきます」
（待ってました！）


ライトを鍵穴に当て、
作業を始めますが、
１０分、２０分、３０分・・・開きません。
（まだ～）


「どうですか？」


「木が詰まっているようです。細かく砕いて少しずつ取り除きます。」
さらに１０分
（ホントに開くの～）


「開きました！」の声とともに、
鍵がくるっと回りました。


「やった～！」


「よかった」


こうして
帰宅して約３時間、
ついにすぎポン一家は、
我が家に入場するという快挙を成し遂げたのでした。


鍵屋さん、本当にありがとうです。
（鍵屋さん疑ってごめんなさい。）

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