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January 4, 2022
テーマ：★ラーメン(14883)
カテゴリ：らーめん
  麺屋 聖 食べログ淡竹（850円）＋ 大盛（100円）＋ 味玉（50円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 年明け（1月1日）から、ラーメン2軒で食べて来たのに、 また2日の日も、1日に2軒食べたそうです。 お昼ご飯は、ラーメンのつもりじゃなかったのに、 名古屋に行って、お昼ご飯何にしようかと歩いていたら、 行列しているお店があって、お友達とここに決めたって。  淡竹 は、「麺屋 聖」さんの看板メニューだそうです。 牡蠣、あさり、しじみの旨味を引き出すため 京都の醤油をベースに数種類の醤油をブレンドした 「あっさり」としたらーめんです。 （byお店） スープは、ものすごく貝類の味が主張してはいないけれど、 ほんのりと貝の旨味を感じられ、美味しかったそうです。 それに、何といってもお値段。 850円です。 近頃は、ラーメンでも1,000円前後のお店が多い中、 レアチャーシューがこの量で、なかなかの物とか。 当店のチャーシューは 旨味を引き出す為に、低温で4時間じっくりと火を通し、 しっとりとした食感に仕上げております！ （byお店） 味玉は、50円。 半分かと思っていたら、丸々1個入りだったって。 1個で50円と言うお店は、まずないそうよ。 あっさりとして、美味しいラーメンだったそうです。 ★★★★☆（4点）。 そしてこの日は、 前から、お友達と夜ラーメンを食べに行く事になっていたので、 晩ご飯は、この日2軒目のラーメンです。 次回にご紹介。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
January 9, 2022 01:07:37 PM
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