薔薇に囲まれて

皆さんはおでんをおかずに、ご飯食べられる派？
おでんは、ご飯のおかずにならない派？
Sくんは、おでんに白米はいらない！って言うの。

今日の晩ご飯、おでんにするつもりで、
昨日大体の練り物は買っておきました。
後は大根を煮て、ゆで卵作って、
メインの宝袋（油揚げの詰め物）を、作るつもりで。
私の作る宝袋は、
絶対に入れるのが、鶏の軟骨（膝軟骨）とささがきごぼう。
あとは挽肉だったり普通のお肉だったり、きのことかも。
結びしらたきとかも入れる。
具材を多くすればする程手間がかかるけれど、
Sくんが、大好きなので。
でもね～、
この頃、膝軟骨がなかなか見つからないの。
やげん軟骨は、まぁまぁ見掛けるんだけど。
やげんじゃ、ダメ。
こりこり感がない。
これも、卵と一緒で品薄？（鶏肉だから）
今日は売ってるかな～？とか心配していたのだけど、
その心配の前に、
父の家に夕食を準備するために、毎日行っているのだけど、
今日は帰りが遅くなってしまって、
買い物して、家に帰ってから宝袋を作る時間がなくなってしまった。
なので買い物はせず、急いで帰って、
メニュー、変更！
おでん、ではなく、
練り物とこんにゃくの煮物、の様な物に。

ここで登場するのは、鍋キューブ おでん本舗
モラタメ.net で、大量購入（8個入り×12袋）。
モラタメの「小額でタメせる商品」だけど、
前回も購入しているので、お味は確認済み。
あごだし醤油味で、何にでも合います。

で、Sくんの晩ご飯に大急ぎで作ったのは、↓


はんぺんばっかりだぁー。
でも種類は、たくさんあるよ。
大根も煮る時間がなかったから、止め。



1個で、一人分。
ポンと入れるだけで、簡単調理。
おでんは、20分で味しみしみ。
上質なあごだしをベースに、
かつおといりこのだしも加えたコクのあるだし。
美味しく出来上がりました。

さて、ここで、
はんぺんばかりの煮物になってしまい、
Sくんは、おでんに白米は嫌派なので、
ご飯は、チャーハン（冷凍品）にしました。
それと、父の家でブロッコリーを茹でてきたので、
それをメインにグリーンサラダを。
今年95歳になる、父。
体調が悪い、悪いといいながら、
何とか畑仕事（趣味で）をしています。
それで父の収穫した物を私が調理して、少しもらって来ます。

余談ですが、
私の作った、はんぺんの煮物。
私はこれを「はんぺん」と言っていますが、
地域によって、はんぺんって言わないんだってね。
この茶色い練り物は、
関東では「さつま揚げ」、関西では「天ぷら」なの？
私は、練り物全般をはんぺんと言っていますけど。