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April 1, 2023
テーマ：★ラーメン(14883)
カテゴリ：らーめん
 博多とんこつ 天神旗  老醤油とんこつ こってり（850円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 （3月19日：大阪遠征編） （愛知県から） 1日でラーメン2食（2店）。 2023年の1回目。 2軒目は、「博多とんこつ 天神旗」さん。 晩ご飯に。 18時半くらいに行ったら、数人並んでいたそう。 そして、今まで多々ラーメン食べ歩きをしてきたけれど、 お店に入る前に、外で？ 手を洗う事になっているのは、 初めてだって。 コロナ対策かな？ Sくんが食べたのは「老醤油とんこつ」のこってり。 豚骨臭のするスープで、しっかりと豚の旨味が出ていて、 美味しいって。 濃厚スープ。 Sくんは、豚骨ラーメンが好き。 麺の硬さは、 やわ・ふつう・カタ・バリカタ・ハリガネ・コナオトシとあって、 一番硬い、コナオトシにしたって。 豚骨ラーメンの時は、基本的に一番硬い麺にしているそう。 ★★★★☆（4点）。 2023年ー２6杯目 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 16, 2023 03:40:04 PM
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