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July 11, 2023
テーマ：★ラーメン(14878)
カテゴリ：らーめん
 ラーメン屋 みつ葉  豚CHIKI（大盛り）しょうゆラーメン（1,000円） ＋ 味玉（100円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 （6月24日：奈良県遠征編） （愛知県から） 1日でラーメン2食（2店）。 遠征は、2023年の3回目。 今までの遠征は、ずっと大阪。 何年か続けてきたけれど、今回は初の奈良県。 1軒目（昼食）は、「ラーメン屋 みつ葉」さん。 食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出のお店おだそうで、 それを狙って行って来たそう。 「豚CHIKI（大盛り）しょうゆラーメン」は、 国産のガラを使用し、強火で約8時間炊き、 その間3～5分おきにスープを撹拌し、 鶏と豚の旨味を最大限に引き出した極上スープ だそうです。 （お店のHP より） そのスープは、クリーミーで濃厚で、 自家製麺は、もっちりとして、 とても美味しかったそうです。 ★★★★☆（4点）。 2023年ー53杯目 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 12, 2023 11:47:27 PM
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