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July 15, 2023
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カテゴリ:らーめん
食事 麺処ぐり虎 食事

特製鶏塩ラーメン(1,050円)
+ 麺大盛(150円)


Sくん、ラーメン食べ歩き。
2022年5月26日オープンのお店。
初訪問です。
「特製鶏塩ラーメン」は、
鶏の旨味を凝縮させた香り豊かなスープに、
のど越しのよい国産小麦100%の麺。
味玉は、半熟卵を特製ダレとブランデーに漬け込んだもの。
チャーシューは、
低温調理のレアチャーシューと燻製チャーシューを2枚ずつ。

(お店のInstagramより)
特製ダレとブランデーに漬け込んだ味玉、食べてみたいわ~。
あっさりとした、鶏の旨味のきいたスープと、
自家製麺も味玉も、チャーシューも美味しかったそうです。
★★★★☆(4点)。

 2023年ー55杯目







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Last updated  July 16, 2023 07:56:27 AM



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