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August 9, 2023
テーマ：★ラーメン(14883)
カテゴリ：らーめん
 えびそば 緋彩  ETM 大盛 追い飯付き（1,200円） Sくん、ラーメン食べ歩き。（7月訪問） 久しぶりの「緋彩」さん。 今年は、初めてかな？ 「ETM」＝ Ebi Tamago Men。 えびたまごめん、です。  見た目も鮮やか。 トッピングは、特大サイズ炙り赤海老、吊るし焼豚、鶏チャーシュー、 ばらのり、プレミアムランニングエッグ、九条葱など。 もち姫と香味五穀をブレンドした極上ニュルモッチ麺に あおさ醤油、自家製エビマヨ、プレミアムランニングエッグを混ぜて食べる 海老風味の卵かけ麺。 追い飯付きで〆は卵かけご飯に（byお店Instagram）   麺量は、330g。 卵が2個付いているので、別皿で出てきた1個は、 麺を食べた後に、ご飯を入れてその上に。 〆の卵かけご飯にして食べたそうです。 今回の「ETM」で、一番印象に残ったのが、 麺、だって。 すごくもちもちで、とにかく美味しいとか。 初めて食べる食感で、今までたくさん食べてきたラーメンの中で、 一番美味しかった麺だそうです。 ★★★★☆（4点）。 2023年ー63杯目 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 12, 2023 12:30:54 PM
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