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July 1, 2024
テーマ：★ラーメン(14878)
カテゴリ：らーめん
 細麺屋 くわとろ  黒マー油豚骨ラーメン（940円） ＋ 替え玉（150円） ＋ 半熟たまご（麺パスで無料） Sくん、ラーメン食べ歩き。（6/28訪問） 「細麺屋 くわとろ」さんへ。 18:55 入店 19:01 着丼 平日、並びなし。 この暑さの中、並ぶようなお店には行きたくないそうです。 食べたのは、「黒マー油豚骨ラーメン」 このお店イチオシって事で。 黒マー油とは、 低温で揚げた香ばしいニンニクと、 高温で揚げたビターなニンニクを、 数種類の油に混ぜ合わせてできた焦がしガーリックオイルの事 だそうです。 スープは、豚骨でもまろやかで臭みのないタイプ。 そこに黒マー油が合わさって、美味しかったそうです。 そして麺のかたさは、替え玉とも「はりがね」で。 一番硬いのが、粉落とし。 次からは、はりがね → ばりかた→ かた → ふつう → やわ の順。 Sくん、普段は一番硬いのを選ぶけれど、 初めてのお店だったので、はりがねにしたって。 と、ここで、 Sくん、替え玉どうして普通のにしたの？ オリジナル替え玉がたくさんあるんだから、 ここは、ちょっと意外なのを選んで欲しかったわ～。  ★★★☆☆（3点） 。 2024年ー62杯目 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 8, 2024 04:58:38 PM
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