TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　　　今日も降ったり止んだりのじめじめ模様ですが




　　　　　　　　　　やまもも酵母を使った、パン第４弾を焼きましたよ～



　　　　ブログ友達のRIKACHU～さんが作っていらしたのを見ておいしそうだったので


　　　　　　　　　　　　真似してみました



　　　　　　　　　　バジルチーズパンとくるみプルーンパン

　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　いつものように、やまもも酵母エキスに全粒粉を５０ｇずつ混ぜて

　　　　　　　　　　　半日おいて、発酵させて中種を作ります。



生のバジルは摘んでレンジにかけて乾燥させ、細かく揉んでおきましょう



　　　　　　これを捏ね上げた生地の半分に混ぜて、焼く前にピザチーズを載せて

　　　　　　　　　　１８０度のオーブンで１２分焼きました



　　　　　残りの半分の生地には切ったプルーンと乾煎りした胡桃を混ぜて一緒に焼きます。





　　　　　　　　　　　　　バジルチーズパン


　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　胡桃プルーンパン


　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　どちらも小さく丸めて、かわいく作って大成功よ～～～

　　　　　　　ふわふわもちもち、バジルはもっと入れても良かったみたい


　　　　　　　　　　意外と香りが飛んでしまってました～～


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　RIKACHU～さんありがとう～～～






　　　　　　さあ、またレーズ編みを続けないと・・・・


　　　　　　　　あと少しなんですよ～～～～～