TENKO WORLD

　　　　　　　　　とっても気持ちの良い昨日の午後


　　　　　　　　　　家族３人で（娘は試験前なのに）

　　　　　　　　　　　　　　
　　　いつもよりは、ちょっと遠くまでウォーキングに～行ってきました。


　　　　　　　　　　２時間かかったので、約１０キロは歩いたかと思います。



　　　　　　　


　　　　　　　空は真っ青で、山は紅葉が始まっていて、それはすばらしい景色でした～






　　　　　　　　　　　　畑道に出ると、が姿を現してくれていました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　






　　　　　　　　　

　　　　　　　　燃えるような鶏頭と　　　　　　　　　　　涼しげな野こん菊





　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　高いところにが光っていたのですが・・・・



　　　　　　　　
　　　　　　　　に着いたら、ふくらはぎが痛い

　　　　　　　　　　普段は毎日３キロぐらいしか歩いていないもので・・・






　　　　　　　　夕食は簡単な


　　　　　　　　　　炊き込みご飯と豚汁に決定！！



　　　　　　　　　　　　鮭とサツマイモの塩バターご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　洗って浸水させたお米の上に、昆布を敷いて角切りのサツマイモ、塩をした鮭を並べ

　　　　　　　　　　千切りしょうが、酒、塩を入れて、普通に炊きます。


　　　炊き上がったら、昆布を取り除き、鮭の骨をはずしてバターを乗せて、

　　　　　　　切るように混ぜてあれば銀杏を散らすとよりご馳走に





　　　　　　銀杏は以前にも書いたことがありますが、

２０粒くらいを封筒に入れ口を折ってレンジに1分くらいを目安にかけます。
　　　　　

　　　　今までは、ペンチで割れ目を入れてからかけていましたが、今回そのまま、

何もしないで、封筒に入れて口を折って、やってみましたが、見事成功！！


出来ている目安は、途中でぽんぽんとはぜる音が4～5個したら取り出しても

　　大丈夫、1つだけはぜた所で出してしまうと、

加熱が足りなくて薄皮が剥けていないのでダメでしたので、4～5個はぜるまで

　　　　　　　　　　待ちましょうね～

　　　　　　　
　　　　　　外の皮ごと薄皮もつるんと剥けて、早くて気持ちいいですよ～






　　　　　　　豚汁と自家製きゅうりと、蕪のぬか漬けで簡単に


　　　　　　　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　ふくらはぎをお風呂でよくマッサージしなくては・・・・・