TENKO WORLD

　　　　　　　　昨日はフェーン現象で、北海道が軒並み30度を越えたそうですね



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　こちらは今朝から

　　　　　　　　　　　
　　　娘のへ奉仕作業に行く日だったのですが、中止になってしまったので、


　　　　　　　　　　　ライサワー種で、第三弾

　　　　　　
　　　　　　　　　　くるみライ麦パンを焼きました。



　　　　　　　　ライサワー種にさらにライ麦粉を足して、３５％ライ麦パンに！



　　　　　　　　二次発酵後　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　食パン型を使うと、オーブンの余熱いらずで楽チン～

　　　　　　　低温からじっくり焼いた方がふくらみが良いのよ～。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　モチッとした中に、胡桃の歯ごたえが良い感じ



　　　　　　　　　　ライサワー種、意外に元気で良かった～
　　




　　　　　　　　昨日は、楽天さんで注文してあったものが届きましたよ


　　　　　　
　　　　　アンカーホッキングのオプティック・ガラスジャー


　　USA製のしっかりしたガラス瓶で蓋にはパッキンも付いていて密封性もよさそうです！！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　左2個は　大サイズで1800cc　　1700円

　　　　　　　　　　右のは　 中サイズで1500cc　　1500円

　　　　　　　　　今回は購入しませんでしたが、小1000ccもあります。
　　　　　　

　　　　　　大きい方は、梅干や粉類、豆類をいれてもよさそうでしょ！

　　　　　　　　　　小さい方に、クッキーを入れてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　明日から連休なのに、雨は上がってくれるのかしら～～