TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　今日は午後からの予報だったので、


　　　　　　午前中に、三人でに出ましたよ～


　　　　　　　　　　予報どおり先ほどから、ぱらぱら降ってきました・・・




　　　　　　　　　いつもと違う道を通って見ると、意外な発見が




　　　　　　野げしがたくさん咲いているところがあったり


　　　　　　　　　　　　　　　　

　どこでも見かけるけしですが、虞美人草（ぐびじんそう）とも呼ばれていて、

　　　　　　　　透けそうに薄い花ビラがはかなげで、好きなお花です。





　　　　　　　　住宅展示場の庭に、クローバーがたくさん


　　　　　　　　　　これは探すしかないと娘と二人で


　　　　　　　　　　　　あっという間に、２つも発見


　　　　　　　　　　　　　　これはなんと六つ葉！！
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　六葉って何かいわれはあるのでしょうか～？　
　　　　　　　　　　五つ葉って良くないと聴いたような覚えが・・・



　　　　　　　　　　　　　　　次には四葉も見つけて


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　六葉　　　　　　と　　　　　　　　四葉


　　　　　　持って帰った時はしおれていたのですが、水にさして置いたら元気に！








　　　　　　　　　　　　さて、仕込んであった野いちご酵母ですが、

　　　　　　　　　　　　　うまく発酵してくれました～



　　　　　　　　4日目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5日目、発酵完了

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　
　　　　　　　　　　初夏の今頃は、酵母には最適の気温なんですね～




　　　　　　　５日目の今朝、

　　すっかり苺の赤い色が抜けて、盛んに泡が立ち登っていて、開けると甘いお酒のような良い香りがします～



　　　　　　　　　　　漉してリスドールと混ぜて中種を発酵中です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　残った発酵エキスは、冷蔵庫で保管して1週間ごとに酵母菌の餌として

　　　　　　　　　　リンゴジュースか、はちみつと水を与えながら育てて行くと


　　　　　　　　　　　　何ヶ月も生きて居て、使えるんですよ～～～





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日編んだドイリーを使ってみました。