テーマ:暮らしを楽しむ(388271)
カテゴリ:毎日のつれずれなること
昨日の夜の月はご覧になったでしょうか~? 梅雨時には珍しい、冴え冴えとした満月で 雲間に見え隠れする姿にはうっとりしばし見とれておりました~ 昼間は、真夏のような暑さにぐったりとしておりましたが、 夕暮れも近くになってからに出てみました。 涼しくなると、ヒグラシの鳴き声も聞こえてきましたよ~ 海の上には、もう夏雲が・・・ 途中で出会った・・・・ カミキリムシ の虫食い跡 今日は、又 とても蒸し暑いので、昼食後に圧力鍋でたくさんのラタトゥイユを煮ました。 夕食までに冷やしておこうと思っていますよ 夏野菜なんでも入れて大丈夫ですが、 本日使った材料は にんにく、たまねぎ、人参、メークイン、ナス、ズッキーニ、バプリカ、ピーマン セロリ、オクラ、カット・トマト缶、白ワイン、青オリーブ、豚ひれ肉、オリーブ油 冷やすので、肉は脂の無い部位を選んで、オリーブ油で炒めてから 白ワインとトマト缶の水気だけで煮るのよ~ 昨日フライパンで焼いて作った、びわ酵母のなんちゃってマフィンと一緒に! 明日辺り、梅雨があけるといいのですが~~~~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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