TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　又猛暑がぶり返したように暑い今日は


　　　　　　　　　　　　　　　オリンピックの真っ最中ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６３回目の終戦記念日でもあります


　　　　　　　　戦争体験を語れる人たちもだんだん少なくなって・・・・・



　　　　　　　　　　　　　この平和が続きますよう願うばかりです。。。











　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　さて、私は１２日から、義母の新盆を迎えるに当たり、

　　　　　　オリンピックをちらちら横目で見ながら、準備に忙しくしておりました


　　　　　　　　　初めて我が家で迎えるお盆で、分からないことばかりでしたが、


　　　　　　　　　　　母にも頼りながら何とか無事に終えることが出来ました。





　　　　　　　　　　　　１２、１３日と千葉の方へお墓参りに行き


　　　１３日帰宅後、夕暮れ時には、麻ガラで迎え火を炊き、ご先祖をお迎えしました。


　　　１４日には東京から義姉、義妹家族も来てくれて、父母も一緒にお参りをして、


　　　　　　　　　　　賑やかな、会食となりました。



　　　　今日昼前には、みんなを送り出し、やっと一息ついているところです。。。。




　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　後は、明日１６日に送り火をたいて、御先祖様を送り出せば万事終了。






　　　大勢へのお料理は、簡単に


　　　　寿司桶いっぱいの、散らし寿司と大量の煮物と香の物のみと手抜きでした




　　　　　　　デザートは甘いものが好きだった義母の為に

　　　　　　　　　　抹茶水羊羹を作りました。


　　　　　　　　　　　　　

　　　　
　　　　　　これ一個で４人分、これを何個も作ったのですが

　　　　　　　好評だったので、レシピを載せることに。


　　　材料（８～１０切れ分）

　・粉寒天・・・・・・・・・・・・・・・４ｇ
　・粉ゼラチン・・・・２．５ｇ＋水１００ｃｃ
　・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
　・水・・・・・・・・・・・・・・４００ｃｃ
　・抹茶・・・・・・・・・・・・・・・・小２
　・茹であずき・・・・・・・・・・・３００ｇ


　　　作り方

１．水１００ｃｃに粉ゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。

２．鍋に水４００ｃｃと粉寒天を入れ良く溶かしたら、火にかけ煮立ったら砂糖をいれかき混ぜながら２分煮て、火を止め1を加えて良く混ぜる。

３．ボウルに抹茶を入れ砂糖大１、水大１を入れてだまにならないように溶かしたら、２を加えて混ぜ、茹であずきも良く溶かして、型に流す。

４．あずきが自然に沈んで、抹茶と二層になって固まるのよ～。
　
５．あら熱が取れたら冷蔵庫へ、すぐに固まります！！






　　　　　　　　簡単にあっという間にできる、冷たいおやつはいかがでしょうか～
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　あすはのんびりしたいなあ～～～～～