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2008.12.03
カテゴリ：焼きたてパンだよ！
昨日は  寒かったのですが、今日は小春日和の気持ちの良い日です 今日も試験で早く帰って来た娘と一緒のランチでした～♪  スプラウト入りスクランブルエッグとコーンスープ トマト、ブロッコリー添え 酒かす酵母を使って、サツマイモとプルーンたっぷりのパンを焼きましたよ～  材料 ・北海道産強力粉・・・・・・・・２００ｇ ・全粒強力粉・・・・・・・・・・・４０ｇ ・酒かす酵母中種・・・・・・・・１２０ｇ ・キビ砂糖・・・・・・・・・・・・・大１ ・塩・・・・・・・・・・・・・・小１/２ ・スキムミルク・・・・・・・・・・・大２ ・サツマイモ・・・・・・・・・・大１/２本（さいの目に切ってレンジにかけておく） ・プルーン・・・・・・・・・・・・８０ｇ ・ぬるま湯・・・・・・・・・・１１０ｃｃ 生協でちょっとエコなクッキングシートを見つけました    ２枚入って、９８０円 素材は含浸ガラスクロスにテフロン加工を施したもので、 とても薄くて、丈夫そう～、洗って何度でも使えます  サイズが２５ｃｍｘ２８ｃｍと少し小さめなのですが、 上のパンを焼くのにも使ってみましたので、大きさはわかるでしょうか～ 今までの使い捨てのものだとごみも増えるし、これはなかなかの優れものですよ！！ それから、朝食用の角食パンへの挑戦は諦め、 最近はまた  パンに・・・  全粒粉食パン とても気持ちがよさそうなので、夕方早めに散歩に行こうかな～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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