テーマ:女子高生ママの日記(49)
カテゴリ:女子高生ママの日記
雨にぬれたひめしゃらの紅葉 割と暖かかった今朝でしたが、真っ暗いうちに起きて と玉子焼きを作り (飛行機の中で食べるそうです!ランチ出ないらしい) 修学旅行で沖縄へと旅立つ娘を見送りました~ なんと田舎育ちの娘は初体験 かなり不安がっておりましたが、私は大好き!! 滑走路から車輪が離れて、ふわりと空中に飛び立った瞬間に感じる 地上のもろもろのうさから解き放たれた開放感がたまらないのです こちらは降ったり止んだりのあいにくの空模様ですが、 明日からの沖縄の天気はまあまあ良いようなので一安心 旅行テーマは「平和への祈り」とのことなので 平和祈念堂やひめゆりの塔、今も残っている防空壕(がま)へ入ったりするようです。 お楽しみもたくさんあって、 グラスボートに乗って海中展望やらフルーツランドでのランチ、海洋博公園内の水族館等々 行定表を見ていると、ついて行きたくなってしまいました ここで戦争があったことを噛み締めつつ、 大切な青春の1ページをきっちりと埋めてきてほしいと願いました。 4日間ではありますが、しばしのお別れ~ で、夕べ何が食べたいかと聞いたら~ わかりにくいですが、焼き餃子です!! がんばって、羽つき餃子に挑戦、大成功 フライパンにごま油大1を敷いて、中火にして餃子を離して並べ焦げ目が付いたら、 1カップの水に小麦粉大1をといたものを流し入れ、ふたをして4~5分蒸し焼きにします。 ちりちり音がしてきたら、ふたを開けて水分を飛ばすようにフライパンをゆすりながら 羽の部分をかりっと焼き付けてできあがり~ コツは、焦げ付かないフライパンを使うに尽きます!! 今頃は、まだの中かしら~ 元気で帰ってきますように~~~ びわの木に花が咲いてる~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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