TENKO WORLD

　　　　　　土曜日はお天気もよく、無事お墓参りも済ますことができました。　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　昨日は春ので、こちらは一日中雨


　　　　　　　家でのんびりできて、お墓参りの疲れを取ることができました～





　　　　　　　　　　　　　
　　明けて今日は暖かく良いお天気で、もちらほら開き始めました。





　　　　　　久しぶりに、イーストを使ってあっという間に焼けるピタパンで

　　　　　　　　　　　　　　春休み中の娘とランチです～




　　　　　　　　　　　　　　全粒粉ピタパン



　　　　　　　　　　　　　




　　材料（15cm大きさ6枚分）

・全粒強力粉・・・・・・・・・・１２０ｇ
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
・インスタント・ドライイースト・・・３ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・・・小１/２
・キビ砂糖・・・・・・・・・・・・小１
・オリーブオイル・・・・・・・・・小２
・ぬるま湯・・・・・・・・・・１３０ｃｃ



　　作り方

・材料全て入れて捏ね、暖かいところにおいて２倍になるまで一時発酵させ、６分割して15分休めた後、オーブンシートの上において、麺棒で１５ｃｍ大きさに伸ばしたものを３枚並べ、２５０度に余熱（天板ごと熱々にしておくこと）したオーブンの上段で５分、ぷーッと膨らんだら取り出して、残り３枚も焼く。








　　　　　　　　　　朝こねれば、お昼には間に合いますよ


　　
　余熱が取れたら、半分に切ってポケットに好きなものをはさんでね～


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　今日はアボカドがあったので、ハムとえびとあわせてみました。

　　　　　　　　レタス、ブロッコリースプラウト、アボカド、トマト

　　　　　　　　　ロースハム、小エビ、ハーフマヨネーズ



　　　　　　　たっぷりのカフェオレと一緒にいかがでしょうか～





　　　　　　　　　軽くて、ちょっとお口に春風が吹いたような～