土浦バーベキュー倶楽部　大手町支部（仮）

今年ももう残りあと数十時間・・・

仕事納めを済ませた人、まだな人、そんなことを深く考える人はなく、美味しいお酒と旨いもので、今年の焼き収めは始まりました。



あっ、今回はＢＢＱと言っても、場所は室内！！

特別にリーダーが大人の遊び場を提供。
外部者からみれば「なんか飲み屋さんでもオープンしたんかな？」ってぐらいに完璧な設備。
「お店屋さんごっこ」って感じでまた違った感じで楽しみました。
去年の焼き収めは屋外だったので、焚火ガンガンで寒さ対策してましたが、今年はストーブのなかでほっこり。

最初の酒の肴は・・・

集合前にＫさん達が仕込んでくれたスモークチキンとスモークチーズ！！


さらに、ダッチオーブンから出てきたのはローストビーフ！！


これではお酒が進みます。
しかし、こんなものはまだまだアンティパストレベルです。

これをツマミに楽しい会話をしていると、「は～い、焼けたよ」ってぐらいに軽～く出てきたのが・・・




などなど・・・・

スペアリブのコーラ漬け焼きから始まり、出てくるものがすべて美味しく、いったい何品の旨いものが出てきたのだかもう思い出せません。




でも・・・・

実は・・・・


今回の焼き収め。隠れキーワードは「ＫＡＮＩ」。


そうなんです。今回のメイン食材は「カニ」なんです。

いったいみんなで何kgのカニを食べたんだろう？

脚太のカニを七輪で「焼き蟹」。
余分な水分が焼かれ、蟹の旨味だけが濃縮されたジューシーな蟹を食う喰らう！

そして、ストーブの上には「土鍋」がセットされていて、みんなで「しゃぶしゃぶ」しちゃいました。

この「カニしゃぶ」はあくまでも、この後の美味しいものへのアトラクションみたいなもので、この土鍋の中にはカニの旨味が最高の「ダシ」にへと・・・

白菜・マロニーちゃんにカニの風味が浸みちゃって、もう旨過ぎ注意です。

カニ、野菜などなどすべての旨味が詰まった宝箱ともいうべき「土鍋」。
当然、最後は「ぞうすい」で〆！！

このぞうすいの味は、もう言葉にできない・・・小田和正状態です。

「やっぱり、冬は・・・カニですね！」
この言葉が飛び交っておりました。

散々食べて、飲んで、お腹も満腹～。
みんなまったり飲んでいたときに・・・ビックリな事件が・・・

「なんか、パエリア食べたいね～」なんて言葉が！

「えっ、マジで？」なんて思っていましたが・・・



良く考えれば女の子がよく「スウィーツは別腹～」なんてことを言うし、パエリアも別腹～ってことで結論になり、美味しくいただきました。


＊お詫び
カニの画像がありません。
あまりの美味しさにまた撮影するのを忘れたようです。

だれか撮影していたら、連絡またはＵＰしてください。