●わさび漬け もどき (｀∩´)Ω
直前記事12月07日●「だぁ～か～ら～！」 ８－Ｘ＝５ Ｘ＝３ やっとです！やぁーっとです 届いた・・・≫続きを読む12月08日●私のゆとりタイムなんか こんなもんさ！┐('～`；)┌ 娘と出かけちゃって 昼間・・・≫続きを読む得意料理は「もどき」な話試食会に行った帰りに道の駅に寄ったよの日隣接の農産物直売所で買って来たのはうずら豆 と わさび大根両方とも近所の直売所では 見たことが無いから買ってみた！わさび大根は 小さなカットの試食が出ていて一つ 口に放り込んだ瞬間「わさび漬け～☆」気分！ワサビを茎や葉ごと手に入れるのって容易じゃないしp(￣。￣).。o○ ワサビを買って作るならわさび漬けそのものを買いたいような...。これで作ってみようかな!?小さく切って 塩を振り 灰汁抜き 一昼夜酒粕に砂糖とみりん水気を絞った わさび大根も混ぜ 密閉袋☆さっき 一すくい 味見してみたらまだそれぞれ風味が孤立している感じでも市販のわさび漬けに近づいてきてる～♪わさび漬けもどき○○もどきもどきって調理法は 一般家庭主婦の必須科目かもしれない！いや！絶対そうだ！<(￣^￣)>威～～♪ガ '`,、'`,、'`,、(^口^) '`,、'`,、'`,、だと思いません？d(^。-)-☆残りの酒粕で もう一つもどき作りました☆それはまた次回ご訪問 コメント ありがとうございます 【別館】『遊び心』コレクション♪ ギャラリー【新館】いろはにさんぽ♪ 道の駅 ／ ＳＡ・ＰＡ ／ 観光地 等のスタンプ収集 【属館】ぐるなび[みんなの口コミ]食日記【夢館】 ～ Ｈ ～ アルバムからはみ出したフォトに・・・ 恋の４行詩を添えて 直前記事のコメントを拝見してから追加直前記事の「右足の小指」の件痛かったです～ですけど先っぽではなく側面を打ったので まだ「うっ！」くらいでした！今朝 靴下を穿く時、爪が浮いてるのか、引っかかって爪ヤスリでキュッキュ キュッキュ「まだ引っかかるな？」「まだだなぁ？」って気がついたら 左右の小指の爪の大きさが違っちゃうほどヤスリかけちゃってた～(*´σ-｀*)┌θ少しは腫れたようで 腫れたから爪が浮いたように感じたンですね腫れが引けてみたら「無駄にヤスリをかけたのでは？」と後悔...。左右の爪の大きさが違うなんて素足の季節じゃなくって良かった☆もっとも オバサンの足元なんか誰も見ないか!?
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