北関東でスローライフ♪ 時々都会へ!
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牛肉はなかったのですけど昨日娘が開けた缶詰ビーツが余っていたのでスープ作り♪ウインナーとゆでたまごまで入っちゃった♪「ボルシチ」より「ポトフ」に近いかも~ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月31日
娘が作ってくれた♪冷凍室で眠っていた「スペアリブ」娘chan土産の缶詰ビーツも使ったソース!・・・焦げ目がつくくらい焼いてからソース煮したみたい!ダイニングに行ったら出来てたから見ていないの~♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月30日
田楽味噌つくり色々レシピはあるようですが私のは、水あめが入る事だけが特徴で、単純でとっても簡単です!●味噌:砂糖=1:1が 基本です!●酒...なければ焼酎=味噌の1割以内●水あめ 味噌の1割~3割ポイント1)水あめの効用=砂糖の結晶化を阻害する性質があるため滑らかな口当たりを保つ事が出来る。艶・保存料効果2)味噌=私は、色が濃いのが好みなので、味噌の内3~5割を八丁味噌にしています。 今回は「合わせみそ:八丁味噌=1:1」です♪出汁入り味噌でなく、シンプルな普通の味噌が良いです!3)砂糖は、白砂糖が良いです。健康のためとか言って、きび砂糖やカロリーオフ系等々ありますが、逆に雑味が出てしまうようです。4)酒または焼酎=料理酒は(塩他風味づけ添加物が入っていて)お勧めできません。料理酒を使うなら「水」の方が良いです!最初の焦げ付き防止程度に水を入れる方がいいです。※味噌も砂糖も酒もシンプルなのがいいです。その方が温かい時と冷めた時の、感じる味(塩梅)の差が少ないです。★水あめは、お店によって売り場が違いますが、ジャムの棚や製菓材料の棚でよく見ます。砂糖など甘味料のコーナーに置いてあったお店もあったかな!?約250g入りで200円するかしないかくらいです。魚の照り焼きとかでも艶出しに使えますし、のど飴にもなるし、1パック常備しておいても良いと思います!さっそく味噌おでん♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
息子ン家で使ってて「油を減らせるんだ~?」と気になっていたら、娘がネット注文してくれた♪やっぱ、初使いは 揚げないフライドポテト しちゃうよね♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月29日
鶏もも肉と舞茸と長ネギで、おうどん♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月28日
☝ポテトサラダという名の「リンゴハムサラダ」スパゲティサラダという名の「リンゴベーコンサラダ」☟買い置きのりんごちょっと歯ごたえがふかふかしてきちゃった気がするからサラダにして使い切った~♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月27日
主人が胃腸炎が回復したばかりなので、あえて、玉ねぎとニンジンをやわらか~く煮たコンソメスープにしたら「ウインナーは?」と主人がルンルン言うので、ウインナーも入れた!翌月曜日、胃腸炎の診察で医者に行き、帰宅が14時頃の半端で、「昨日のスープで、パン色々買って飯にしよう?」と、主人が希望するので、パン屋さんで総菜パンを購入!遅ランチ♪「やっぱ、スープ旨ぇなぁ!もっと具があっても好きだ!」と、言うし、パンも翌日のお昼ご飯になるくらい多く買っちゃったからなんか、要望叶えるってか、意地ってか・・・たまねぎ、にんじん、しいたけ、ブロッコリー茎、白菜、カリフラワー、ハムたぁ~~っくさん粗みじん切りして具だくさん♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月26日
鶏もも肉のステーキ!お夕飯の始まりを20分早くしなきゃになってキャベツの千切りをやめたから、温野菜だけになった!肉を盛り付けながら、空きスペースが気になり皿のチェンジも考えたけど、この日は時間厳守(3分前完成)の方を選択!献立を考える時、盛り付ける器込みで頭の中に「絵」が出来ているんだよな~きっと!ついこの間、鶏もも肉の料理の話〔その記事 こちら〕や、食器絡みの話〔その記事 コチラ〕 を、したついでに食器選び問題の独り言を!「出来立てを食べさせたい」=仕上げはギリギリにしている!「目でも楽しませたい」=食器選びも料理の内!主人の、滅多にない「ちょっと飯 早くにしてくれる?」に腹を立てるなんてことは皆無だけど、主人に用事を頼んで慌ただしい夕飯にさせる「ウチの食事タイムをずらす奴」には ちょっと もやもや!! 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月25日
10切れパックの鮭を買ったら全部 焼いちゃう!ってのは毎回なんだけど鮭の切り身話 前回= ●鮭10切れ 今日は、全部お皿盛り♪焼き鮭に似合う皿が10皿はなくて3種のお皿の上に焼き鮭10♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月24日
むか~し、食器拭き → 手拭き → 台布巾 → 雑巾 ってお下がりしていくのが私流だったのですけど、子ども達や主人もキッチンに立つようになると、その流れを逆行させられちゃったりしたから、食器拭き布巾の材質は変えるようになった♪台布巾は、御年始などでいただく企業名入りのタオルを使うんだ!半分に切って、切った縁は折ってジグザグ縫いでかがってある♪今回は、3本のタオルが6枚の布巾に!食器拭きの布巾は(dish towel)ディッシュタオル!台布巾は(table-wiping cloth)でも(table-towel)でも良いみたい!我が家はまさに、(table-towel)テーブルタオルだね♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月23日
昨日の夕飯!主人は「カツ」を所望だったのですけど…夕飯は少しでも油を減らしたいじゃん!テフロン加工のフライパンで「焼き」しました♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月22日
1月21日(木)のお昼ご飯で~す!今(記事書込み中)、気付いたのですけど、腕時計したままだ~!出勤日のお昼休憩で帰って来たからだとは思うんですけど、いつも外してなかったけ? 見ているようで観ていなかったかぁ...。 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月21日
20日(水)のお昼は、あんかけ焼きそばだよ!そばをフライパンの上で動かさないのがパリパリのこつなんだけどつい菜箸でいじっちゃう!綺麗にパリパリになった方を主人にしたよ♪ 姉妹Blog最近の記事祭事●お正月飾り 2021工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月20日
主人がね~「夕飯 ラーメン食いてぇなぁ。」って言っていたから、とりあえずトッピングを準備!業務スーパー買いの生ラーメン(しょうゆ)!ほうれん草のピンクの根っこは、私が食べるんだよ!直売所買いのほうれん草は甘くて美味しいからね! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月19日
冷凍庫保存の中力粉。うどんにするほどでもなく半端に余っているからお好み焼き♪ご飯も、ミニ丼にしておいた!昼休憩で帰ってきた主人は、お好み焼き半分とミニ丼半分食べていったよ! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
お夕飯のベーコンエッグは、ベーコンがビッグ♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月18日
18日(月)のお昼はピザトースト!今日は、2味♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
けっこう行くんだ~!記事にしてない日もあるよ♪今度からは写真をまとめて投稿するのもありだね♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月17日
業務スーパーの「1リットルスイーツ」シリーズそのまま小分けしてもよいのだけど、ドンレミーのアウトレット商品「クレープ」を冷凍保存してあったからそれと組み合わせて、ホールケーキに♪1リットルレアチーズケーキはレンチンで溶かしクレープは、内側にバターを塗ったパイ皿に貼り付けて加熱。水分飛ばしてちょっとパリパリに♪さぁ、溶けたレアチーズケーキを流し入れます!パイ皿に入りきらなかった分はグラスに注ぎカップスイーツに♪余った少量レアチーズケーキはガラスボールのまま冷やし固め直後のおやつに♪テーブルに出したら、私が席に着く前に主人が2切れ目に突入するとこだった~!これ、カップに入れて固めたヤツは主人は手を出さないんだな~見た目ケーキは好きで、見た目ゼリーは好きじゃないんだ!素材が同じでもね!変なの!! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月16日
主人は肉野菜炒めが良かったっぽいのだけど私は、多めのサラダも食べたかったから野菜たっぷり豚生姜焼きにサラダを添えてワンプレートおかず♪主人はご飯をお茶碗盛り!私はワンプレート上に♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月15日
主人は、お昼休みに帰ってきます!基本、一緒に食べるのですけど、たまに、昼に家を空ける時もあります!作っておかなくても大丈夫なんですけどなるべく作っておきます♪主人は、ご飯におかずが乗っちゃっている丼物とかワンプレート...特に時間に限りがある出勤日のお昼ご飯は1品完結系ご飯が好きです!写真を撮った後、ラップをしたのですけど・・・主人はラップしたままレンチンしそうじゃありませんか?焦げ目をつけたから大丈夫だとは思うのですけど、レンチン後、チーズがラップにくっついて、って可能性ありますよね!? メモ書きに一言追加~~! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月14日
高崎ハムの「国産豚スペアリブ」 買った日の記事= ●ハム→牛♪「今夜これ食べたい!」って主人が言うからポトフとコールスローを作っておいて帰宅してすぐお風呂の主人に続いて私もお風呂に入っちゃって、出てきて部屋で支度してると「出たか~?」と、声がしてダイニングに行ったら 盛ってくれてあった!盛ってくれて・・・洋食なのに お椀かぁい!!! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月13日
スーパーのお買い得品POPにつられて買った解凍アジをフライにしてみたんだけど...。ちょっと寸足らずに見えるんだけど?頭落とすとこんなもんだよね?魚捌く腕が落ちたわけじゃないよね? ・・・もうずっと切り身ばかり買ってるからなぁ...。解凍魚でも、やっぱり、冷凍食品より美味しい♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月12日
2個いただいたラ・フランス♪1つは食べごろを待って生食♪もう一つは(主人と2人だと1回で食べきれないから)コンポートにしました♪ 関連記事●「美濃白川茶薄皮まんじゅう」と「山形産ラ フランス」ラ・フランスは水分が多いので、シロップで煮ることなく少量の砂糖をパラパラしたらレンチンでOK!コンポートはジャムやコンフィチュールのように煮詰めていないので、冷凍保存です♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月11日
1月10日(日)主人と娘と3人で外食♪関越自動車道駒寄IC近くのお肉屋さんとレストランとBBQの「グレースガーデン」お肉屋さんで買い物したことはあるけど、いつも混んでいて「待つのはなぁ...。」と、横目で見て来た「ステーキハウス ラトルアンドハム」でランチ♪3人違うのを注文して味見シェアはいつもの通り♪ステーキはサーロインとヒレでいっか!?ハンバーグも1つは頼もうよ!サラダとスープ♪上州牛とやまと豚のデミグラスバーグ 200g 私と娘は「レア」~「ミディアムレア」が好き!なので上州牛ヒレステーキ 120g レアで♪主人は「ベリー・ウェルダン」好みなので上州牛サーロインステーキ200g ウェルダンで♪向かい側に座った主人の前だから反対向きに撮ってるよ♪「ウェルダン」でサービスされて、さらに好みで石で焼き足せるよ♪美味しかった~!息子一家が帰省してこられるようになったら連れてきてあげたいな♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月10日
「豚角煮」関連記事●娘が「豚の角煮」作っています!●年越し団らん♪年越しそばと手巻きずし☆彡ネギ,ローリエ,金柑,は取り除き、生姜は千切りにしてから冷蔵庫で保存しておいた煮汁で炊き込みご飯♪あと、汁物を兼ねたおでん♪1月9日のお夕飯♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月09日
Mさんから いただいた「山形県産ラ・フランス」娘が、友達からもらった~と持ち帰ってきた「美濃白川茶薄皮まんじゅう」お夕飯後、「えっ?両方とも食べるの??」また肥えるなぁ...もちろん、いただくけどね♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月08日
もう食べちゃわなきゃのキュウリが1本あって・・・ポテサラにしようかなっとも一瞬考えたんだけど、鮮度が良いわけじゃないから冷凍室から「貝べり」出して、和え物にした!「なます」もまだあったから、味がダブらないよう酢味噌+ごま油で♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月07日
寒いね~!ストーブ点けてるから、パンもここで焼いちゃうよ!1月7日(木)のお昼ご飯♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
酢豚だよ!ってか お肉は鶏で「酢鶏」だよ!甘酢は「なます」のだよ! 姉妹Blog最近の記事工作●竹の花器で活け花風♪工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月06日
あっちン家こっちン家から大根をいただいてたぁ~~っくさんあるから、福神漬けまで作っちゃった♪大根と…レンコン(お正月用煮物の使いづらかった部位)生姜と昆布少々 以上 ナスやなた豆は無かったからねぇ醤油:砂糖:酢=4:4:1ひと煮立ちさせ、塩もみしてから水分切りした大根,生姜と下茹でしたレンコン,切り昆布を入れ、すぐ火を止める!明日以降が食べごろだけど、蓋つき中鉢に入らなかった分を食卓に出す♪ 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪謹賀新年 2021【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月05日
2日からラーメンいっちゃったよ~!3日の夕飯にはチキンソテー♪4日はお昼はカレーライス(^^♪ 作った日の記事=●Cook カレー on the ストーブ 今年は、脱!お節料理 早かったよ~! 姉妹Blog最近の記事工作●貝殻ソーサーのミニテーブルフラワー工作●竹の花器で活け花風♪工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月04日
我が家、 上で煮炊きできるストーブがあります♪コトコト...コトコト... 煮えてる様子を「コトコト」と最初に使った人 天才じゃね!?正月3日で、早くもカレー登場です!一応、明日用なんだけど、主人は絶対「味見♪」って食べるよね! 姉妹Blog最近の記事工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月03日
我が家、 上で煮炊きできるストーブがあります♪ムフフの独りおやつタイムっす! 姉妹Blog最近の記事工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
正月2日!娘も戻っていった!主人も自室に行った!こたつのスイッチを入れて、サングリア♪ 一連記事今日 ●こたつでサングリア♪12月26日●サングリア ホット 報告!12月17日●サングリア仕込んだ♪ 姉妹Blog最近の記事◆謹賀新年◆2021謹賀新年 2021工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
2021年01月02日
お正月料理もあるけど、偏食の妹のために鶏料理をプラス!鶏もも肉の金柑ジャム照り焼き♪バースデーケーキも用意しておく!5つ半離れてるンだ!妹だか娘だか...な対応になるよね! 姉妹Blog最近の記事◆謹賀新年◆2021謹賀新年 2021工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
元旦に、搗きたて餅でお雑煮やからみ餅 をいただきました!今年は、息子一家(孫ちゃん)も来ず、自治区新年会も中止ですので、初日の出も拝まず、の~んびり起きだし、洗濯機を回しながら、まったり テーブルセッティングをしつつ、もち米を蒸かし、洗濯物を干し終え、餅つき機ON!搗きたて餅で お雑煮やからみ餅♪おせち料理もシンプルに♪ 姉妹Blog最近の記事工作●松ぼっくりの馬蹄型リース【ゆ】郵便局にて【は】原宿駅<駅のスタンプ 78駅>
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ┏┓┏┓┏┓┓ ┏┛┃┃┏┛┃ ┗┛┗┛┗┛┻謹賀新年■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■十二支 ネイチャークラフト...木の実,木の枝工作で一巡しましたなぁ...。謹賀新年 2021丑謹賀新年 2020子謹賀新年 2019亥謹賀新年 2018戌謹賀新年 2017酉謹賀新年 2016申謹賀新年 2015未謹賀新年 2014午謹賀新年 2013巳謹賀新年 2012龍謹賀新年 2011卯謹賀新年 2010寅ちりめん細工は卯~酉までか!?◆謹賀新年◆2017酉◆謹賀新年◆2016申◆謹賀新年◆2015未◆謹賀新年◆2014午謹賀新年 2013 巳 姉妹Blog◆謹賀新年◆2013巳◆謹賀新年◆2012龍◆謹賀新年◆2011卯平八工房(陶芸)さんから購入した干支の年もあったなぁ◆謹賀新年◆2010寅●謹賀新年2008折り紙の干支の年も♪◆謹賀新年◆2009丑◆謹賀新年◆2008子繭クラフトで、干支は少なかったか!?工芸●鶏!酉! [ 繭クラフト]工芸●猿!申! [ 繭クラフト]工芸●羊!未! [ 繭クラフト]工芸●馬!午! [ 繭クラフト]工芸●へびファミリー [ 繭クラフト ]2013ウサギは十五夜用に作ってたな!!来年の「寅」からは何素材で干支を作ろうかなぁ...。
2021年01月01日