新年のフランス菓子「ガレット·デ·ロワ」
1月6日は、東方の三博士がイエスに会った日が公現節と呼ばれ、フランスで公現節に食べられる菓子が、このガレット・デ・ロワ。諸王(三博士のこと)がガレットという意味とか。(Wikipediaによりますとね)云われとか起源とか読むのも好きです。さて、私のはパイシートを使って簡単に。中のアーモンドクリームがラム酒の香りと相まってとても美味しいですよん。パティシエ・シマ ガレット・デ・ロワ 6号 | 島田 進 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ タカナシミルク ガレットデロワ 2021 オリジナル フェーヴ パイ お正月 お祝い ガレットデロワ ガレット・デ・ロワ フェーブ ガレットデロワ通販 ガレットデロワ東京