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2009年09月22日
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カテゴリ:手作りパン

せっかくの休日

混雑して疲れる都心には出とーない


こんな時はスーパースローフードを作って過ごそう



酵母のベストシーズンなので

ヤマダベーカリー店主、はりきりました



先週仕込んでおいた栗の渋皮煮

半分たべて、半分はパン用に



有機梨の酵母で捏ねた生地で

それをロールしたり包んだりして焼きました


なんと贅沢な秋のパン

2次発酵.jpg



先日作ったこしあんパンとセットで

ヤマダベーカリー、2名さまにお届けです


焼き上がり.jpg




ちゅーか

栗の鬼皮剥きで疲れ果てたのか

愛用の包丁が折れました

この包丁で何人にご飯作ったでしょうか?

100円で7年以上働いてくれました


ものすごい低賃金労働









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Last updated  2009年09月22日 10時06分26秒
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