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カテゴリ：山菜

近所の友人から生のシイタケを沢山いただきました。
その人の家では、菌打ちをした「ほだ木」を土手の下の日陰のところに置いています。
こんなに大きい、きれいなシイタケを収獲するのは苦心が要ります。
我が家でも何年か前にほだ木を置いていましたが、出来たシイタケがナメクジに食べられたりして管理が大変でした。
いただいたシイタケは天ぷらにしたり、茹でて大根おろしで和えたりして美味しくいただいています。

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最終更新日 April 28, 2015 11:19:32 AM
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生シイタケをいただきました 画像付

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