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October 30, 2022
カテゴリ：果物
軒下に渋柿の皮をむいた干柿を吊るしました。
ここに見えるのは２００個くらいですが、別の所に同数を吊るしてあります。 このほか渋柿の蔕(へた)に４７度の焼酎を付けてビニール袋に包み渋を抜く醂(さわ)し柿を作りました。 また下の画像ですが、柿を薄く切ってトレイに並べて陽に干すやり方で、チップを作ります。これは簡単にできてすぐに干上がり美味しく食べられます。お勧めです。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
October 30, 2022 10:27:33 PM
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