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メロン、ナス
本日は、一日中雨。梅雨、真っ只中です。 メロン ほったらかしのメロンに、野球のボール位の実が、あちこちついてました。 ナス 昨日の夜に切ったナスです。テーブルの上に置いていたんですが、アクが全然でてなくて真っ白いままです。 皆さんの栽培されたナスは、どうですか？ うちでは、アク抜きをしなくて料理できるんです。 かじってみると、“エグミ”がなく、ほんのり甘く感じました。 有機肥料栽培で化学肥料を使わないと、こうなる？とかいうことを聞いた様な気がするんですが、定かじゃありません。 今日、“農林水産省消費安全技術センター”にメールで質問しました。
メロン、サツマイモ 2007.07.20 コメント(18)
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