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虹母日記

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2008年12月18日
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カテゴリ:LUNCH BOX

P1010971.JPG
今日のお弁当はふりかけおにぎりに豚肉のリンゴ巻き
人参&レーズンのバルサミコソース・ブロッコリー
木曜日だけど、今日は今年最後のお弁当(通算224個目です)なので
先日おちゃまに送ってもらった晩白柚(ばんぺいゆ)と柿のデザート付です
P1010934.JPG P1010938.JPG
晩白柚はザボンの一種、熊本(特に八代)の特産物のヒトツ
ご覧の通りのバレーボールよりも大きい実びっくり
果肉も大きく、独特の苦みと酸味、汁でベタベタしないのが特徴です
息子も娘も大好きぺろり
厚い果皮のうち白くて柔らかい部分だけで晩白柚漬というお菓子を作ったり
黄色い部分は入浴剤やエアフレッシュナーにもOK
(皮をむいているだけで部屋中いい香りに包まれますちょき

こんなご当地(熊本限定晩白柚)キティも見つけたよ目
     






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Last updated  2008年12月18日 10時37分49秒
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