虹母日記

今日は大阪から上京して立ち寄ってくれたおっばぁと一緒に新横浜でランチ
駅ビル(キュービックプラザ)10FのAmalfi NOVELLO（アマルフィイ ノベッロ）
三崎漁港直送鮮魚や鎌倉・三浦の野菜を使ったシンプルイタリアンです
息子と娘はピッツァ・マルゲリータと岩手県産いわい鶏のトマトソーススパゲッティをシェア
ブラッドオレンジジュースとパイナップルジュースも美味しそうだった
私たちは冬野菜ならではの旨みたっぷりの食材を使った
「冬の旬菜ランチ」(2月末まで)をオーダー
　
Antipasto
三崎、長井漁港より直送鮮魚のカルパッチョわさびのソース季節野菜を添えて
Zuppa
暖かい蕪のポタージュスープシブレットのプロフーモソース
 
Primo
地タコののラグーソースと三浦の畑の白菜のトマトソーススパゲッティ
Pesce
三浦漁港より鮮魚のオーブン焼きふきのとうの香るケッカソース　

Dolce
林檎のキャラメリゼとショコラのジェラート　フランボワーズソース
おかわり自由のフォカッチャ(プレーンとトマト）はお腹が空いていたのか
息子がものすごい数食べた
店頭に本日のお野菜が並べてあるだけあって
お魚も野菜も素材の味がしっかりして・・・美味しく頂きました