小樽が大好き専業主婦の徒然日記

　　　　　　　　　いよいよ　今年も　残すところ１０日となりました。
　　　　　　　　　昨年の今頃は、父の緊急入院で
　　　　　　　　　家族総出　父の回復を願い　病院通いの毎日でした。
　　　　　　　　　奇跡の生還を果たした父を　同じマンションに迎え
　　　　　　　　　新しい年を　迎えようとしています。
　　　　　　　　　幸せなことだと　しみじみ思っています。

　　　　　　　　　新しい年を迎えるのに　ふさわしい　きれいな
　　　　　　　　　我が家にするため　今日も　無理はせずに
　　　　　　　　　さあ、頑張りましょう。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ご飯　　梅干し　　筋子　　ごま塩
　　　　　　　　　　　煮込みハンバーグ　　ミニトマト　　レタス　　
　　　　　　　　　　　ソーセージとほうれん草巻き卵　　ワカサギの佃煮

　　　　　　　　　※　煮込みハンバーグ
　　　　　　　　　　　　豚挽肉と玉葱と人参のみじん切りを混ぜ、ねる。
　　　　　　　　　　　　調味料は塩こしょう・ナツメグと卵、パン粉
　　　　　　　　　　　　表面を焼き、水・ケチャップ・三温糖（少量）
　　　　　　　　　　　　ローリエの葉、赤ワイン
　　　　　　　　　　　（今回は切らしていたので、ブランデーを入れたら
　　　　　　　　　　　　コクがあった）
　　　　　　　　　　　　を入れて煮込む。玉葱の食感が好きなので、
　　　　　　　　　　　　炒めないで混ぜてます。