小樽が大好き専業主婦の徒然日記

　　　　　　　

　　　　　　　　　ご飯　　豆腐とネギのみそ汁（画像なし）
　　　　　　　　　ホタテと豚肉のオイスターソース炒め
　　　　　　　　　筑前煮　　とろろ芋（生卵と市販のめんつゆ）

　　　　　　　　　【ホタテと豚肉のオイスターソース炒め】

　　　　　　　　　　ホタテは大きいので横に半分に切る
　　　　　　　　　　豚肉は酒・しょう油・ガーリックパウダー・
　　　　　　　　　　すった生姜で下味を付けておく
　　　　　　　　　　人参もレンジで下ゆで
　　　　　　　　　　玉葱、にら　舞茸　は適当な大きさに切っておく
　　　　　　　　　　☆オイル・バター少々で豚肉とホタテをさっと炒める
　　　　　　　　　　　　（１度取り出しておく）
　　　　　　　　　　☆残りの野菜を炒めて（ニラは最後に）、
　　　　　　　　　　　ホタテ・豚肉を戻し、オイスターソースで味付け

　　　　　　　　　　簡単で美味しいよ。ホタテとオイスターソースは
　　　　　　　　　　ホントに相性いいですね。

　　　　　　　　　　（セロリとホタテだけでも美味しいです）