小樽が大好き専業主婦の徒然日記

　　　　　　　　　　　今日は、５～７℃と　気温が
　　　　　　　　　　　上がったはずなのですが、風が冷たくて
　　　　　　　　　　　まだまだ、春とは言えませんでした。

　　　

　　　　　　　　　　　久しぶりに、ゴーヤチャンプルです。
　　　　　　　　　　　ゴーヤは、塩もみしてから調理します。
　　　　　　　　　　　豚肉、ウインナー、水菜、玉葱、焼き豆腐、卵
　　　　　　　　　　　塩コショーで　パパッと。

　　　　　　　　　　　私達夫婦は、ご飯が少なかったので、
　　　　　　　　　　　「そーめんチャンプル」にしました。

　　　

　　　　　　　　　　　他に、父が「鱈汁」をしょうゆ味で
　　　　　　　　　　　食べたいというので、市場に行って
　　　　　　　　　　　鱈を買ってきて「鱈汁」をつくりました。
　　　　　　　　　　　丁度、ＳＴＶテレビが中継をしていました。
　　　　　　　　　　　「どさんこワイド」です。木村洋二アナが
　　　　　　　　　　　来てました。

　　　

　　　　　　　　　　　時間もなく、鱈と豆腐と葱だけです。
　　　　　　　　　　　しょうゆ味も美味しかったですね。
　　　　　　　　　　　（たっぷり昆布で出汁をとりました）

　　　

　　　　　　　　　　　他に、昨日の残りですが「肉じゃが」です。
　　　　　　　　　　　残りなのでつゆが多いですね。
　　　　　　　　　　　でも、このつゆ大好きなんです。

　　　　　　　　　　　買い物、父の主治医の往診、薬局、銀行・・・・
　　　　　　　　　　　目が回る忙しい１日でした。

　　　　　　　　　　　お弁当は、昨晩、夫とカラオケに行って
　　　　　　　　　　　遊び過ぎ　朝、間に合わず　サボりました。
　　　　　　　　　　　お昼　食べに帰ってきました。
　　　　　　　　　　　（職場は　すぐ近くです。）