やっぱりはずれた予報。
「晴れ」の予報は 曇り・雨へと裏切った。
明日が「晴れ」とか言ってるよ!
もうどうでもいいや!!って感じ。
今日は、ご飯支度なんかしたくない気分。
外食にしようか、どうしようか?
どっちみち、父の分は作るから、カレーにして・・・・。
どうせ作るンなら いつもより美味しく・・・、なんて思って作ってるうち
出かけるのも 億劫になったし、
夫も昨日の宴会に続きカロリーオーバーになるし
カレーでいいや、ってなことになりました。
肉と野菜をオイルとニンニクで丁寧に炒め、コンソメで煮込む。
塩分やっぱり多くて、水と牛乳を増やし砂糖をチョット・・・なんてやってるうちに、
「いんでないかい~~」って味になりました。ちなみに我が家は熟カレー中辛。
夫は 全部掛け派、私は 半掛け派。皆さんは?
ポークカレー 福神漬け サラダ たこのやわらか煮