小樽が大好き専業主婦の徒然日記

今日は肩こりがチョット辛くなったので、温泉・マッサージに行ってきました。
帰りに　市場に行くと　横を流れる川にこいのぼりが　たくさん・・・・。
このあとで、画像をアップしますね。

そいの煮付け

市場に　生きの良いソイがありました。また煮魚ですが・・・・。旨いんです！

骨が鋭いので、お店のおじさんに２枚におろしてもらいました。
お顔は、かなり怖いですが、味は素晴らしい！！

ホタテとセロリのオイスターソース炒め

ホタテは横半分に切る。人参は下茹で。
オイルにニンニクを入れて豚肉を炒める。
セロリ（斜めきり）、玉葱、人参を入れて炒め、
ホタテも入れる。コショーだけ振る。
水、鶏ガラスープの素、オイスターソース最後に水溶き片栗粉。
スープの素は少な目に。塩気が強いので。
水菜を敷きました。
コレ大好きです。セロリは炒めるとたくさん食べられて美味しいですね！
ホタテやイカとの相性が良いですね。