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☆皆さん、如何お暮らしでしょうか。
我が家の南側の庭に白木蓮(はくもくれん)があるのですが、高くなり過ぎました。 一般に木蓮といえば紫色の花を咲かせる紫木蓮(しもくれん)のことだそうですね。 私は白木蓮と紫木蓮の違いは花の色だけかと思っていましたので、白い花を咲かせる木蓮が紫の木蓮の約3倍も高くなることを知って、びっくりしました。 紫木蓮(しもくれん)は高くなっても5メートルから6メートルくらいまでだそうですが、白木蓮(はくもくれん)は15メートルから16メートルくらいまで伸びる可能性がある樹木だそうです。 家庭の庭木には紫木蓮(しもくれん)の方が手入れが楽で良いように思います。 因(ちな)みに、木蓮は春先に暖かい日差しを受けると南側の蕾(つぼみ)から膨(ふく)らむので、蕾の先端が北を向くことから、「方位を指(さ)す花 compass flower 」と呼ばれます。 コンパスはこの場合、方位磁石の意味です。(製図用コンパスの意味ではないです。) さて先日、庭の白木蓮(はくもくれん)の枝が伸び過ぎたので、剪定(せんてい)しました。 そのときに白木蓮の枝に山芋(やまいも)の蔓(つる)が絡(から)まっていることに気がつきました。 以前、山芋を調理したときに芋(いも)の皮を剥(は)いで庭の土を掘って埋めていました。それが自生(じせい)したようです。 蔓を手繰(たぐ)り寄せていると山芋の葉の付け根に「むかご」と呼ばれる直径が1センチくらいの球芽がついていましたので、12個ほど摘(つ)み取りました。色は薄い茶色でころころとして可愛いですよ。 それで母と相談して、むかごご飯を炊くことにしました。 むかごは皮を剥(む)かないでそのまま笊(ざる)で洗います。 炊飯器に仕掛けたお米に、洗ったむかごを混ぜて、お塩を少し入れます。 おいしいむかごご飯が出来上がりました。 皆さんも日常の中に小さな幸せを見つけて下さいね。 文責 ルビー ↓ 下のマカロンをクリックして下さる人のご健康と幸福を祈念しています。 人気ブログランキング 全般人気ブログランキング にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020年10月10日 02時26分08秒
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