Choral am Ende der Reise ～旅の終わりの音楽～

これ、今度みんなが来たとき作ってみようかな。
野菜嫌いの人々になんだかよさそう。


１．みじん切りにしたセロリ、キャベツ、人参、玉葱などの野菜を
ホールトマト缶と一緒に煮込む。

２．野菜が柔らかくなったらハンドミキサー、
またはミキサーで撹拌する。

３．水分が足らなければ水または赤ワインを足して延ばす。

４．野菜が全て撹拌されたら、フライパンで
両面焼き色を付けた鶏もも肉と胸肉を入れ、
そこへ好みのカレールーを入れる。

５．ルーが溶けたら生クリーム、蜂蜜、ウスターソース、
ケチャップ、そして "CURRY PASTE" を入れてじっくり煮込む。

横尾英さんのブログより


おいしそうじゃないですか？なんとなく。