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2013.11.29
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カテゴリ:日記
別に食品偽装を見つけ出そうとか思ってないけど


仕事柄いろんなことが気になって



このところ急に冷えだして

どうも体調もよくないし


昨日は電子レンジでチンのご飯を



要はフリーズドライ


SN3F0009.JPG


品種とか考えずに、要は値段で選んでいるから


昨日食べたのは「あきたこまち」


それをじっと見ながら


こまちって、こんなに粒が大きかったかなぁ~


もともとあきたこまちは粒が小さいのが特徴


それを見てて、粒も大きいし、一見したら長粒米のようなものも…



ただ食べれば、違う!


というか、これは製造にあるんだろうね


炊くというより、蒸す


だからコシヒカリのようにやわらかい

水分量も多いんだろうね


それで安く上げる

水分量が多いからやわらかいし
大きな粒になる


実際に硬いご飯が好きな僕からは、考えられないやわらかさ

家庭でも、コシヒカリを使ってもこれだけのやわらかいものはムリだろうね…



どうも仕事でもあり、最近、またホテルを中心に偽装の食品が増えてるから


いろんなことが気になってね!




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Last updated  2013.11.29 10:31:14
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