ほっこり福々庵

久しぶりの日記です

どう？元気なの～？と問われてみれば

まったくの不調とお答えしなきゃね。。。

自分の健康に自信が持てないなんて情けないです

お正月休みまであと少し、お勤めを頑張って貰う主人と

元気出せよ～～！と自分の為に牡蠣を買いました

そしてその牡蠣はアルプスの乙女さんのレシピで

絶品☆ｸﾞﾗﾀﾝに変身しましたよ～

牡蠣とほうれん草の豆乳クリームグラタン


料理名：牡蠣とほうれん草の豆乳クリームグラタン
作者：アルプスの乙女

■材料（２人分）
牡蠣 / １０粒
ほうれん草 / １/２束
エリンギ / 中１本
玉葱 / １/４個
バター / １５ｇ
小麦粉 / 大匙２
塩・胡椒 / 少々
豆乳 / ３００ｃｃ
ピザ用チーズ / ３０ｇ

■レシピを考えた人のコメント
牡蠣の旨味で濃厚なグラタンです♪

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あっと言う間に作れるからね～

次々と材料を加えて焦げない様に混ぜる

グリルで焼いて出来上がり～♪

牡蠣から出た旨味がとろっとしたクリームに混ざり絶品でした

寒い夜の幸せメニュー

アルプスの乙女さん、どうもありがとう～