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シャルドネ　セントラル・コースト　[2004]　カレラ　750ml

サンフランシスコから約１４５kmほど南にあるガヴィラン山の高地に位置するカレラは、ワールドクラスのピノ・ノワールを目指したジョシュ・ジェンセンによって設立されました。
その後、シャルドネとヴィオニエを加えています。
ぶどうを傾斜地に植えられること、石灰岩が含まれた土壌であることから、この土地を選びました。
自然酵母による発酵、マロラクティック発酵、フレンチオーク樽での熟成、最小限あるいは全く澱引きをせず、シャルドネとヴィオニエは最小限度のろ過を、ピノ・ノワールはろ過をしません。
マウント・ハーランの畑から、ジェンセン、セレック．リード、ミルズ、マウント・ハーラン・シャルドネ．ヴィオニエの６つの単一畑名を記したワインを造っています。
セントラル・コースト・シャルドネとピノ・ノワールは契約農家から買った葡萄を使用。
醸造方法はエステートと同様です。

シャルドネ　セントラル・コースト　[2004/05]　カレラ
シャルドネ・セントラル・コーストは、フレッシュなリンゴと
洋ナシのアロマがあり、ソフトな口当たりとスムーズな喉越しで、
親しみやすいヴィンテージです。

販売価格：2,800円 (税込 2,940 円) 送料別