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足屋のおネエの小春日和

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October 27, 2006
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カテゴリ:美味しいもの

どーもー足屋のおネエですぅ!

仕事終わって帰ってきたら十一時近く。

お腹すいたジャーん、すぐ食べれるもの・・・ってことで、結局先日の豆乳鍋の残りのカレーソース、芸もなくまたカレーとして食べました。

お夜食カレー.jpg
お夜食残りカレー
今日は、サワークリームを混ぜ混ぜしていただきました。
それと、トマトが安く売ってたのでゲット、早速で超簡単の一品
焼きトマト.jpg
焼きトマト
オリーブオイルで、ガーリック炒めてから、パンチェッタ(生ベーコン)とピーマン、トマト入れ、ドライバジル、塩、胡椒でちゃっちゃっと・・
トマト焼くと水気が飛んで、小さくなる。
青臭さも飛んでおいしくなるよ。
2個くらい簡単に食べれちゃう。
焼きすぎるとすぐ崩れちゃうから気をつけよう。
食べてたら娘が帰ってきて、野菜のパスタ作ってた・・・
深夜に親子で好き勝手に夜食
気楽な家だ・・・

 






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Last updated  October 28, 2006 02:46:06 AM
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