足屋のおネエの小春日和

おネエッす！

土曜日というのし、仕事終わって帰って来たら十一時。

それでも、仕事しながらミートソース作ろう！と頭の中はいっぱいだったので、

そんな時間から作り始め、食べたのは日にち変わってた

ｱｱ、デブの元

でも、美味しくできて超ご機嫌。

ナスのミートソーススパゲティ

にんにく炒め、玉ねぎじっくり炒め、ひき肉さらに炒め、トマト缶入れて、

ベイリーフ、オレガノ、タイム入れてさらにぐつぐつ。

フレッシュトマト、ピーマンざく切り、炒めたナスを入れてさらに煮込む。

塩、胡椒、ハーブソルトで味を調整。

作っているときは、急ぎ仕事で失敗したかなあ・・・と思ってたけど、

炒めたナスが味をかなりまろやかにしたんだと思う。

上出来でおいし

見た目の色合いよりは、トマトたっぷり入っているよ。

明日はこのソースどうやって使おうかな

旅日記、なんか疲れてて、眠くて更新できなかったよ。

明日も仕事。

もう、寝まちゅー