コルクの気持ちの店長の気持ち

なんか昼より今時間の方が外暖かいですね。
気持ち悪いです。

本日、さすがの３月週末。
イイ感じで忙しかったです。
でもだいぶ道路状況が改善され、疲れはほどほどかな。

そんな中「地球防衛軍」さんから晩酌のアテを頂戴してきました！



鶏レバーのソース漬け。

って、「地球防衛軍」さん、皆さんご存じですか？
南６条条西１７丁目にある、アメリカンスタイルのレストランバーです。
実はこちらのシェフ、今は無き「ボンナターレ」さんご出身。
もちろんボンナターレさん時代からワインをたくさん買っていただいていました。
そんなご縁で、昨年から地球防衛軍さんでもワインをお買い上げ頂いています。

お店の詳細はネットで検索してみてください。
ハンバーガーなんて垂涎の画像でした。
ブログでレポートできますよう、近いうちに遊びに行こうと思っています。

で、いただいてきたのが鶏レバー。
ソース漬けのソースはウスターソース。
それにシェフが一手間二手間でできあがり。
これ、ビールに最高なんですよね。
ああ、疲れた体に最高のプレゼントです。
ありがとうございました。

地球防衛軍
札幌市中央区南６条西１７丁目２－６
011-302-0001
１８：００～２６：００
水曜日定休

参考に１００マイルさんのリンク張っておきます

サッポロ１００マイル　レポログ