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テーマ:Lovely 紅茶(1175)
カテゴリ:紅茶・お茶
急に冷え込んできました
明日はもっと寒くなりそうです さて久しぶりの紅茶の話題です 茶かぶきってご存知ですか? 私は初耳でした 名を伏せていれたお茶の種類や産地を当てる お茶の飲み当て遊びなんですって! 新年最初の紅茶教室は ゲーム感覚で紅茶を当てる 茶かぶきならぬ 紅茶かぶきでした 予め茶葉の名前を教えてもらいました (三大紅茶)ウバ と キームンとダージリン アールグレイとキャンディとアッサム の6種類茶葉を名前を隠して淹れてもらいます 味や水色や香りや渋味などメモしながら どの紅茶か当てます いつもは美味しいねと笑顔で楽しんでますが 皆さんとても真剣です そういう私もこの日はマジ いつも何となく味わってる紅茶を 言葉で表現しようとすると難しかったです 名前は言えないので これはきっとアレだね そうそうきっとアレだよとか 変な会話しながら皆でワイワイと楽しかったです 1番目は飲みやすく紅茶らしい紅茶 キャンディかなぁと 2番3番4番目は迷わず分かりました 5番は僅かにスッとしたのでウバかも違うかも…… だんだん自信が無くなってきました 6番目はすごくスッとメントールがしたのでこちらがウバと確信 となると1番と5番が分からなくなってきて迷う~悩む 先生がもう一度淹れてほしいのありますか?と 私は1番をリクエスト 先生が少し濃い目に入れたからねと 渋みがあったので恐らくアッサムかもと 7人中2人が全問正解で、私も正解でした 先生が言われたように名前を伏せて飲むと色々と発見があり とても面白く勉強になりました ウエルカムティーは台湾の雷茶 緑茶に小麦・大豆・胡麻・ゴボウなどなど 沢山入っていてスープのようにトロッとしていて 体が温まりました そして最後は1月恒例のガレットデロア 中に当たりが入っています 最後にディンブラで頂きました とっても楽しい教室でした♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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