心の旅日記
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出汁を美味しさを感じられる品ばかりだった。 これぞ和食ってことかな。 そういうの全然わかってないんだろうけど、 素人なりに和食っていいなと実感したよ。 手間がかかってるってわかるものはホントに美味しいね。 そうそう。 今回はこういうコースでは珍しく、一品目からおじやが出された。 しじみのおじやだったんだけどいきなり旨かったな。
東京都八王子市「季節料理とんかつ 金水」 2024.09.14
神奈川県相模原市淵野辺「旬菜創作処 いち… 2024.09.12
東京都八王子市「黒塀カフェ」 2024.09.08
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