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2006.04.16
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今日は私の旦那さんもお休みでしたので、
朝はのんびり7時頃起きました。

それで、パンを焼くことにしました。

本日は「いちごパン」

おっぱいに優しいことと、楓奈にも食べさせることを
考えて、アレンジしてみました。

材料:強力粉、ドライイースト、塩、水、いちごジャム

母がいちごジャムを作ってくれたので、それを使いました。
いちごの粒がまだあったので、パンに入れたら、
粒が残ってマーブル状になるのかなぁと思っていたら、
粒は消え、きれいに生地に混ざっていました。

焼き上がりはきれいに膨らんでいい感じでしたが、
取り出すときに、うまく取り出せずにつぶれちゃいました。

パン9.jpg


最近、うまく取り出せないことが多い・・・。
なぜ?取り出そうと頑張ってると、つぶれちゃう。

パン10.jpg


形は悪いけど、生地はふわふわしっとりでした。
中身はほんのり、いちご色。
味もほんのり、いちご味。かすかな酸味がおいしいです。





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Last updated  2006.04.16 22:09:20
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