そうユウ☆フウナ毎日をオウカする

昨日の晩からしこんで今朝おから入りのクリームパンを焼きました。
昨日は成形までして、濡れふきんとラップをして冷凍庫へ。
今朝いい感じに発酵していたので、そのままオーブンで焼きあげました。

材料
☆強力粉230g
☆おから50g
☆砂糖大匙１弱
☆塩小匙１弱
☆牛乳180cc

☆カスタード適量

カスタードはレンジで作りました。

水分をもうちょっと減らしたほうがよかったみたい。
一次発酵後HBからとりだすと、ベタベタであつかいにくかったです。
おからの水分を考えて水分を調整する必要がありました。

今回は楓奈のためにうさぎさんとくまさんにしてみました。
喜んでくれたので早起きして作った甲斐がありました。
味はまずまず、食感は外はパリパリ中はモチモチ。

もう少し改善すればもう少しおいしくなりそう。