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2008.06.13
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今日は育児サークルの日だったけどどうしてもお昼にパンが食べたくて
行く前に作ることに。

今日作ったのはウインナーロールとクリームパン。
相変わらずクリームパンはクリームが出てきてしまう・・・。
難しいなぁ。クリームを減らすとなんだか寂しいし。
お店のみたいには上手くいかないなぁ。

初めてのわりにはウインナーロールは上出来でした。
HBで一時発酵まで行い、後は自分で作製です。
味はどちらもそこそこなんだけど。

こんな忙しい日に限って、楓奈がおねしょしてしまい、
シーツやカバーやタオルケットを洗濯し、布団を乾燥させる羽目に。
まぁ、お天気がよくって大助かりだったんですけどね。
やっぱりまだ1ヶ月に1、2回はおねしょしちゃいますね。

何とかして納得のいくクリームパンを作りたいなぁ。

パン20-06-13.jpg
手前がウインナーロール、奥がクリームパン





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Last updated  2008.06.13 14:59:41
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