そうユウ☆フウナ毎日をオウカする

今日は前回失敗した白神こだま酵母を使ったパンのリベンジをしました。
今回は米粉のちぎりパンにしてみました。

昨晩からHBでこねて一次発酵なしで成形して冷蔵庫へ。
今朝冷蔵庫から出してしばらく放置しその間優敬におっぱいをあげて
それから焼き上げました。

今回は大成功！！
ちゃーんと発酵したし、水分量も良かったようでした。

味も酸っぱい味がしなかったです。
楓奈も旦那さんもパクパク食べてたし、私も満足行く仕上がりでした。




庭に畑を作って少しだけ家庭菜園をしているのですが、
最近ミニトマトが採れるようになってきました。
楓奈と二人で毎日水やりして育てています。
食べ物はこうやって人々の努力の上に食卓にのぼるということ、
生き物の命を私たちはいただいていると言うことを少しでも
楓奈に、いずれは優敬にも、少しでもわかってもらえたらと思います。


楓奈が採ってきてくれました