そうユウ☆フウナ毎日をオウカする

夕方急に思い立って、メロンパンを食べたくなり作ることに。
時間短縮のために米粉で作製しました。

またあわてて作ることになったのですが、
ちょうどよくごはんの直前に焼き上がりました。

そとはカリカリ中はもっちり、味もまずまず。
今回はうまくいきました。
ただ、気温が高いので、上のクッキー生地がべとべとになって
とっても扱いづらかったです。
冷凍庫でしばらくねかせていたのですが、
それでもこの暑さですぐにべとべとに。

今回は上を甜菜のグラニュー糖にしてみました。
普通のよりやや熱で溶けやすいような気がしました。